Ritacca

About Rita Accarpio

Com uma paixão assolapada pela melhoria contínua, a Rita é um peixinho na água quando é preciso planear e organizar. A par e passo com esta paixão anda o gosto pela cerveja, pelo seu processo de produção e por tudo o que mexe à volta, desde gestão do negócio, marketing e vendas. O seu segundo amor é pela pastelaria: adora novos desafios e é normal encontrá-la enfiada na cozinha aos sábados a namorar formas e ganaches de chocolate sem dar pelas horas. E se meter lúpulo e stout melhor ainda. Gosta de acompanhar as suas criações de chocolate (70%, sempre) com uma Russian Imperial Stout e música de Jeff Buckley.